темы WordPress скачать; блог программистов; русский WordPress на wp-docs.ru.

Пирожное «Подсолнух»

Ингредиенты:

Медовик
3  яйца
150 гр. сахара
50гр. масла
3  стол.ложки  меда
1  ч.л. соды
500-600 гр. муки.

Крем
2 ложки муки
200гр. сахара
0,5  литра молока
Сварить заварной крем, остудить.
+250гр.  взбитого масла, в конце ванилин.

Приготовление:

Мини тортики (пирожное)
Основа теста- медовик , раскатать тонкие пласты , после выпечки сразу стаканом или формами для выпечки вырезать кругляшки , смазать из кремом и обсыпать крошкой , верх украсить как вы захотите!

Смешать все продукты, кроме муки и поставить на водяную баню, на 15-20 минут. Снять с огня, постепенно добавить муку. Должно получится мягкое тесто, выпечь пласты. Остудить, смазать кремом.

Приятного аппетита!

 

Картофельная пицца

Ингредиенты:

4 больших картофелины
2 помидора
100-150 г колбасы или сосисок или куриного мяса
майонез
2 ст.л. муки
соль перец по вкусу, зелень
сыр 50-100 гр.

Приготовление:

Картофель натереть на крупной терке, добавить яйцо, щепотку соли, перец, муку, все тщательно перемешать. Полученную смесь выложить в форме большого блина на сковороду с растительным маслом и жарить с одной стороны 10 минут. Блин перевернуть на другую сторону, смазать майонезом выложить помидор, колбасу, зелень, сверху посыпать сыром, накрыть крышкой и жарить еще 10 минут.

Приятного аппетита!

Сливочные плюшки с изюмом и лимонным кремом

Ингредиенты:

Сливки   10% 240 мл
Дрожжи прессов    20 г
Яйцо  1 шт. +1  желток
Мед   2 ст.л.
Соль   1 ч.л.
Раст. масло   120 мл
Мука   3-4ст.(тесто должно быть мягкое, слегка липнуть к рукам)
Изюм  100 г
Сахар  1 ст.л.

Приготовление:

Сливки слегка нагреть и растворить в них дрожжи и мед, дать постоять 10минут. Яйцо, желток, соль, масло перемешать, соединить с дрожжевой смесью и, постепенно всыпая муку, замесить тесто — слегка липкое, положить его в миску, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1.5-2часа (оно должно хорошо подняться). Руки и рабочее место припылить мукой, взять тесто и разделить на 2 части, каждую из которых, растянуть руками в прямоугольник толщиной 1см, посыпать изюмом и сахаром, свернуть рулет и разрезать его на 7 равных частей. Уложить плюшки на противень, слегка смазанный раст. маслом, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 20 минут для расстойки, затем смазать плюшки желтком и выпекать в духовке 180 градусов — 15-20 минут. Готовые плюшки охладить и смазать лимонным кремом (по желанию).

Приятного аппетита!

Чипсы из кабачков

Ингредиенты:getImage

Кабачoк 2 шт
Яйцо 1 шт
Молоко 1 ст. л.
Тертый сыр по вкусу
Соль, перец по вкусу
Панировочные сухари или цельнозерновая мука
Чеснок по вкусу.

Приготовление:

Кабачки нарезать дольками толщиной около 0,5 см. Яйцо взбить с молоком.  Сыр смешать с панировочными сухарями или мукой. Приправить солью, молотым черным перцем и добавить сушёный чеснок молотый по вкусу. Каждый ломтик кабачка обмакнуть во взбитое яйцо и запанировать в сырной массе. Выложить ломтики кабачков на противень и запекать в духовке, разогретой до 220 градусов, в течение 20 мин. По желанию украсить ломтиками помидора и базиликом.

Приятного аппетита!

Сырники пышные

Ингредиенты:

500 г творога,
по 2 ст.л. муки,
сахара и 2 яйца,
по 1/2 ч.л. соды и соли.

Приготовление:

Яйца взбить с солью ,добавить творог, муку, соду, сахар и перемешать. Нагреть сковороду с раст.маслом сырники выкладывать столовой ложкой,примерно половину ложки на небольшом расстоянии друг от друга (выкладывать горкой-будете переворачивать они разойдутся в овалы). Когда переворачиваю сразу накрываю крышкой. Выложить на бумажное полотенце,чтобы стек лишний жир.

Приятного аппетита!

Очень вкусный салат

Ингредиенты:

3 филе курицы,
300 гр твердого сыра,
6 яиц,
стакан сладкого чернослива без косточек,
1 зубчик чеснока,
300 гр готовой пряной морковки по-корейски,
полстакана немного толченых грецких орехов,
500 гр майонеза,
соль,
черный молотый перец по вкусу,
пучок петрушки.

Приготовление:

Куриное мясо отварить в подсоленной кипящей воде до мягкости. Охладить, нарезать кубиками. Чернослив промыть и залить кипятком на 10 мин. Затем воду слить, выложить на бумажные салфетки, обсушить. Порезать полосками. У вареных яиц отделить белки от желтков. Раздельно натереть на мелкой терке. Сыр пропустить через крупные отверстия терки, смешать с майонезом и продавленным через пресс чесноком. Орехи слегка обжарить на сухой сковороде, перемешать с морковью. На плоской тарелке разложить чернослив, смазать майонезом, потом — курятина, посолить и поперчить, снова майонез, следующее — морковь с орехами, сверху — готовый сырный слой, теперь белки. Все промазать майонезом со всех сторон и равномерно засыпать желтком. Дать постоять час в холодильнике, украсить при подаче петрушкой — веточками или нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!

 

Вкусный торт на скорую руку

Ингредиенты:

Для теста:
молоко  1 стакан;
сахарный песок 2 стакана;
пшеничная мука 3 стакана;
ванильный сахар 1 пакетик;
куриные яйца 3 шт.;
разрыхлитель теста 1 чайн. ложка;
какао-порошок 3 стол. ложки.
Для крема:
сливки (любой жирности) 250 мл;
сахарный песок 1 стакан;
сметана (любой жирности) 250 мл;
йогурт (любой жирности) 250 мл.

Приготовление:

Миксером взбиваем куриные яйца с сахарным песком. Смешиваем разрыхлитель теста с мукой. далее все компоненты, которые нам нужны для приготовления теста, смешиваем друг с другом. Должно получиться тесто средней густоты. Включаем духовку и прогреваем ее до 200 градусов. Тесто помещаем в форму для запекания и выпекаем наш торт в духовке до готовности. Даем готовому коржу остыть и после этого разрезаем его вдоль на две части. Готовим крем.
Для этого:
взбиваем до пышности сметану с сахаром; к сметане добавляем йогурт; отдельно взбиваем миксером сливки; далее обе массы смешиваем друг с другом. Оба коржа обильно промазываем кремом. Украсить торт можно в произвольном порядке, тем, что вам больше по вкусу – это могут быть орехи, шоколад, ягоды, фрукты, конфитюр, кокосовая стружка, глазурь и так далее.

Приятного аппетита!

Кекс на кефире

Ингредиенты:

2  яйца и
1  стакан сахара взбиваем добела,
добавляете 1  стакан кефира,
2  стакана муки,
2 ч.л  разрыхлителя,
масло растительное меньше чем полстакана.

Приготовление:

Все взбиваете , но недолго. Добавляете в тесто изюм, орехи или на ваш вкус.  Выливаете в смазанную маслом форму и выпекаете. Выпекать при 180 градусах 50-60 минут.

Приятного аппетита!

Картофельно-мясная запеканка

Ингредиенты:

400   грамм не жирной свинины
700   грамм картофеля
2   средние луковицы
1   головка чеснока
100   грамм майонеза
100   грамм тертого сыра
½   пучка укропа.

Приготовление:

Картофель почистить, нарезать пластинками и отварить в подсоленной воде до полуготовности, процедите. Лук почистить и порезать кольцами. Чеснок почистить.  Разогрейте духовку до 180 ˚С. Мясо порезать небольшими кусочками, разложить на дне жароупорной посуды. Посолить, поперчить, выдавить половину чеснока и сверху выложить лук. Смазать 1/3 майонеза. Можно просто выдавить струйкой, а он потом в процессе печения распределится. Выложите слой горячего картофеля на лук. Выдавите остальной чеснок и выдавить еще 1/3 майонеза. Выложить остальной картофель доверху и смазать оставшимся майонезом.  Поставьте в духовку на 25 минут. Посыпьте сыром и запекайте еще 15 минут.  Выньте из духовки и дайте немножко остыть как есть. Разложите по тарелках и щедро посыпьте укропом.

Приятного аппетита!

Страницы 5 из 176« Первая...34567...102030...Последняя »

Загрузка...

Вверх