Вы просматриваете: Главная > Пицца > Пицца с сосисками и помидорами

Пицца с сосисками и помидорами

Ингредиенты:

для теста:
мука — 1 стакан (с горкой)
дрожжи — 25г
молоко — 1 стакан
соль — 1/2 ч.л.
масло сливочное — 2-3 ст.л.
для начинки:
сосиски — 500г
лук репчатый — 1 луковица
очищенные помидоры — 5-6 шт. (небольшие)
чеснок — 1 зубчик
сливочное масло, зелень петрушки, черный молотый перец, соль — по вкусу.

Приготовление:

Для начинки: перемешать мелко нарезанные сосиски, лук и зелень петрушки. Смесь выложить слоем толщиной 2 см в глиняную миску, натертую изнутри чесноком и смазанную сливочным маслом, и поставить без крышки в горячую духовку на 20-25 минут.
В просеянной горкой муке, сделать лунку, положить подготовленные дрожжи, соль, тщательно перемешать, добавить маленькие кусочки сливочного масла, теплое молоко и поставить в теплое место на 2 часа.
Раскатать круг толщиной 2 см. Из духовки вынуть миску со смесью, сверху положить мелко нарезанные помидоры, заправленные солью и черным молотым перцем, на помидоры уложить круг из теста, прижать тесто по краям. Смазать распущенным сливочным маслом и поставить в очень горячую духовку на 15-20 минут.

Приятного аппетита!

Страницы 1 из 11

Вверх