Вы просматриваете: Главная > Закуски > Блинная шахматная закуска

Блинная шахматная закуска

Ингредиенты:54073199 80414549

блины (готовые)
салат зеленый
мясо отварное (любое)
лук репчатый (обжаренный)
чеснок (по вкусу)
сыр (по вкусу)
орехи грецкие (рубленые)
майонез
соль (по вкусу).

Приготовление:

Испеките тонкие блины по вашему любимому проверенному рецепту. Форму, которую используем для этого блюда, выстилаем пищевой плёнкой, концы оставляем  свисать.  На блин кладём начинку из мяса, пропущенного через мясорубку с обжаренным луком и измельченным орехом, с добавлением майонеза.  Сворачиваем рулетиком. На лист салата выкладываем сырно-чесночную начинку с добавлением майонеза и тоже сворачиваем рулетик. Подготовленную форму выкладываем блинами внахлест друг на друга. И, в шахматном порядке, начинаем выкладывать наши рулеты… Чередуем блинный рулет с салатным до конца формы.. Верх закрываем концами блинов, которыми выстилали форму, накрываем пищевой пленкой и ставим форму под груз не менее чем на 10 часов.  Перед подачей, форму переворачиваем на плоское блюдо и нарезаем порционными ломтиками.   блины и листья салата перед свертыванием их в рулетики смазать с обеих сторон размягченным  сливочным маслом. У блинов, выстилающих форму, следует смазать маслом только внутренние поверхности.

Приятного аппетита

Страницы 1 из 11

Вверх