Вы просматриваете: Главная > Закуски > Домашний майонез без яиц

Домашний майонез без яиц

Ингредиенты:

150 г молока
150 г подсолнечного масла без запаха
горчица 1 ч.л ( можно по вкусу)
соль, сок лимона по вкусу.

Приготовление:

Влить в емкость масло и молоко (масло тут не обязательно лить по каплям) и взбить блендером. Взбивать минуты 3-4. В середине взбивания положить горчицу и соль. Попробовать на вкус. Как масса эмульгируется, станет белоснежной и похожей на не очень густую сметану, влить, не прекращая взбивания, сок лимона ( примерно 1-2 ложки сока. По рецепту было — половинка лимона…). Масса очень быстро загустеет и примет майонезный вид.

Приятного аппетита!

Страницы 1 из 11

Вверх