Вы просматриваете: Главная > Вторые блюда > Рулетики из свинины с начинкой из квашеной капусты

Рулетики из свинины с начинкой из квашеной капусты

Ингредиенты:

  1. Филе свинины 500 гр.
  2. Квашенная капуста 200 гр.
  3. Соль
  4. Перец
  5. Готовая горчица 2 ч.л.

Приготовление:

Филе свинины помыть, обсушить и порезать на четыре кусочка (как на отбивные).

Кусочки свинины тщательно отбить с двух сторон до толщины 3-4 миллиметра.

Отбивное мясо посолить и поперчить с двух сторон.

Смазать каждый кусочек свинины половиной чайной ложки готовой горчицы,

уложить квашенную капусту.

На край мяса положить деревянную палочку из-под мороженого.

Свернуть мясо рулетом. Таким образом у вас должно получиться 4 рулетика.

Завернуть каждый рулетик в фольгу таким образом, чтобы палочка была снаружи.

Края фольги закрыть.

Выложить рулетики на противень, налить немного воды (на 5-7 миллиметров должна закрывать дно) и запекать при температуре 180 градусов в течение часа.

Приятного аппетита!

Страницы 1 из 11

Вверх