Вы просматриваете: Главная > Первые блюда > Тефтели с нежным картофелем

Тефтели с нежным картофелем

Ингредиенты:

0.5 кг фарша
3 луковицы
100 гр риса
3 зубчика чеснока
7-8 крупных картофелин
2 морковки
1 болгарский перец
2 ст. ложки томатной пасты
соль, перец, лавровый лист
масло для жарки.

Приготовление:

Разогреваем масло и обжариваем мелко нарезанные лук, морковь и перец. Добавляем томатную пасту и обжариваем еще пару минут. Наливаем воду и кладем почищенную картошку. Солим, перчим. Пока картофель закипает, готовим фарш. Трем 2 луковицы и чеснок. Рис замачиваем горячей водой минут на 30. У меня был 5-тиминутка, поэтому я не замачивала. Перемешиваем фарш с луком, чесноком, рисом, солим, перчим и хорошо вымешиваем.Формируем тефтели и выкладываем на картошку в кипящий бульон. Варим до готовности картошки и риса. Добавляем специи.

Приятного аппетита!

Страницы 1 из 11

Вверх