Вы просматриваете: Главная > Закуски > Вкуснейшая закуска для милых дам

Вкуснейшая закуска для милых дам

Ингредиенты:

6 твердых одинаковых по величине помидоров
1/2 ст. ложки сливочного масла
2 сваренных вкрутую яйца
250— 300 гр шампиньонов или других свежих грибов
1—2 луковицы,
2 ст. ложки густой сметаны
перец
соль.

Приготовление:

Срезать верхушки у помидоров, вынуть мякоть, внутри чуть посолить и поперчить. Обжарить в масле измельченный лук, прибавить мелко нарезанные грибы, тушить 30 — 40 минут на медленном огне, подливая при необходимости воду. Охладить грибы, измельчить яйца и прибавить к грибам, перемешать, поперчить по вкусу, посолить. Заполнить приготовленной начинкой помидоры, уложить их в глубокий противень или кастрюлю, прибавить оставшееся масло, сметану, подлить немного воды и запечь в разогретой духовке в течение 15—20 минут. При подаче посыпать рубленой петрушкой.

Приятного аппетита!

Страницы 1 из 11

Вверх