Вы просматриваете: Главная > Выпечки > Гата — очень вкусные рулетики

Гата — очень вкусные рулетики

Ингредиенты:

Для  теста:
400 г муки
пачка сливочного масла (250 г)
2 яйца и 1 белок
250 г сметаны
1 чайная ложка соды
1 пачка ванильного сахара.
Для начинки:
1 стакан муки
1/2 пачки сливочного масла
1,5 стакана сахара
ванильный сахар.
Сверху:
1 желток
1 столовая ложка молока.

Приготовление:

В муку нарезать холодное масло. Перетереть руками, добавить соду и ванильный сахар. Сделать лунку, добавить яйца и сметану. Перемешать вилкой. Замесить тесто (если нужно, смело добавляйте еще муки).
Начинка:
Муку перетереть с холодным маслом. Добавить сахар и ванильный сахар. Перемешать. Тесто разделить на 3 части. Каждую часть раскатываем (толщиной примерно 3 мм) и равномерно засыпаем начинкой. Сворачиваем рулетиком и нарезаем на небольшие кусочки. Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем гату. Сверху смазываем желтком, разведенный молоком. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 С духовке до золотистого цвета. Дать остыть.

Приятного аппетита!

Страницы 1 из 11

Вверх