Вы просматриваете: Главная > Салаты > Салат «Избушка»

Салат «Избушка»

Ингредиенты:

200 г опят,
200 г огурцов,
200 г сыра,
200 г копченой колбасы,
3-4 яйца,
1 помидор,
1 зубчик чеснока,
упаковка соленой соломки,
зелень петрушки, майонез,
растительное масло для обжарки.

Приготовление:

Грибы помыть, отварить, часть оставить для оформления, остальные измельчить и обжарить на масле. Огурцы мелко порезать. Сыр натереть на средней терке, часть отложить на посыпку. Колбасу почистить и мелко нарезать, чеснок выдавить через пресс. Петрушку мелко порубить, часть оставить для оформления. Ингредиенты соединить, аккуратно перемешать, при необходимости посолить. Добавить майонез. На широкую тарелку выложить салат, придать ему с помощью ложки форму домика. Посыпать тертым сыром верх и боковые стороны домика. Из соломки выложить крышу, поочередно выкладывая ее поверх салата. Из соломки сделать окошко и закрепить его на «стене» с помощью майонеза. Зелень петрушки рассыпать вокруг домика в виде травки. Украсить наш домик грибочком из яйца с помидором и готовых опят.

Приятного аппетита!

Страницы 1 из 11

Вверх