Вы просматриваете: Главная > Рыбы > Лосось с овощами

Лосось с овощами

Ингредиенты:

филе лосося 4 штуки (по 150 г каждый кусок)
свежий имбирь 1 ст. ложка (очистить и порубить)
чеснок 1 зубчик (крупно нарезать)
томатный кетчуп 9,5ст. ложки
оливковое масло 1 ст. ложка
апельсин 1 штука (цедра и сок)
коричневый сахар 1 ст. ложка
веточки тимьяна 2 штуки.

Приготовление:

Приготовление соуса: объединить в блендере чеснок, имбирь, кетчуп, масло, апельсиновую цедру и сок, а так же коричневый сахар, все хорошенько перемешать. Переложить соус в миску и отложить в сторону до востребования. За 1 час до приготовления блюда, щедро промазать филе лосося соусом. Отложить в сторону. Разогреть гриль. Выложить лосось на решетку гриля мясной стороной вниз (кожей вверх). Через 3 минуты жарки еще раз промажьте лосось соусом. Продолжаем готовить еще 3-4 минуты. На гарнир можно подать жаренный апельсин с тимьяном и овощами. Так же можно поджарить картофель и добавить консервированную кукурузу.

Приятного аппетита!

Страницы 1 из 11

Вверх