Вы просматриваете: Главная > Закуски > Блинные мешочки с курицей и сыром

Блинные мешочки с курицей и сыром

Ингредиенты:

(для блинов)
мука 250 гр
молоко 500 мл
яйцо куриное 3 шт
сахар 1 ст.ложка
соль 1 ч.ложка
растительное масло 2-3 ст.ложки
(для начинки)
куриное филе(я брала филе с 4х бедрышек)
лук репчатый (среднего размера) 2 шт
сыр плавленый (мягкий) 4 ст.ложки
соль,перец по вкусу
с/к бекон(или грудинка).

Приготовление:

Сначала приготовим блины. Для этого венчиком размешать в миске яйца (не взбивать), добавить соль,сахар,половину порции молока. Потом просеять муку, перемешать, чтобы не было комочков. Добавить оставшееся молоко и снова перемешать. Влить растительное масло и оставить на 30 минут. Выпекать блины на среднем огне. Для начинки обжарить до мягкого состояния лук, потом добавить куриное мясо(предварительно мелко нарезать), когда мясо будет готово, посолить и поперчить. Далее добавляем плавленный сыр и размешиваем,чтобы он растворился, снимаем с огня. Берем один блинчик, на середину выкладываем примерно полторы-две ст.ложки начинки, сворачиваем в кулёчек и закрепляем полоской бекона.

Приятного аппетита!

Страницы 1 из 11

Вверх