Вы просматриваете: Главная > Пирог > Плацинда с тыквой

Плацинда с тыквой

Ингредиенты:

1 ст. кефира
1 яйцо
1 ст.лож. растительного масла
1 ч.лож. соды
1 ч.лож. соли
2 ч.лож. сахара
300-350 гр муки(тесто должно быть не тугое)
Начинка для сладкой плацинды:
тыква
сахар.

Приготовление:

В первую очередь необходимо замесить тесто и дать ему отдохнуть около часа.
Далее натереть тыкву на мелкую терку. Из приготовленного теста получится пять средних плацинд, если сковорода побольше, то соответственно – четыре.
Раскатайте тесто, по бокам сделав его тоньше, а посередине немного толще. Посыпьте середину сахаром. Выкладывайте натертую тыкву по центру, а по кругу тесто разрежьте от середины на 8 частей. Этот пирожок немного придавите рукой и отправляйте жарить на сковороду с разогретым маслом. Жарьте на среднем огне.

Приятного аппетита!

Страницы 1 из 11

Вверх