Вы просматриваете: Главная > Десерты > Творожный десерт

Творожный десерт

Ингредиенты:

желатин 20-25 г,
молоко 1,5 стакана,
творог 400 г (2 пачки кремообразного 5% жирн.)
сметана 250 г,
сахар 1 стакан,
ванильный сахар 2 столовых ложки
шоколад 50 г
1 банан.

Приготовление:

Желатин замочить в холодном молоке и оставить на 1-2 часа до набухания. Набухший желатин нагревать до полного растворения, но не кипятить.  В горячий раствор желатина ввести сахар и ванильный сахар и размешивать до полного растворения сахара. Процедить. Творог (если очень зернистый протереть через сито) и сметану взбить миксером. Добавить желатиновую смесь и снова хорошо перемешать. Масса будет слегка теплая. Разделить на две части, в одну из них добавить растопленный шоколад. Белую массу вылить в холодную форму и убрать в холодильник на 30 мин., а шоколадную оставить остывать при комнатной температуры. На загустевшую белую массу положить половинки банана (как на фото) и аккуратно вылить шоколадную массу. Убрать в холодильник на всю ночь. Форму с застывшим десертом поставить в теплую воду на несколько минуток (1-3), перевернуть, выложить творожный десерт на блюдо и украсить крошкой шоколадного печенья.

Приятного аппетита!

Страницы 1 из 11

Вверх