Вы просматриваете: Главная > Десерты > Пирожное творожное с малиновым желе (без выпечки)

Пирожное творожное с малиновым желе (без выпечки)

Ингредиенты:

60 гр сухарей (или печенья) смолоть
30 гр мягкого сл масла
200 гр творога
3 ст/л сахарной пудры(любите сладко- можно больше)
150 мл жирных сливок
ванильный экстракт 1 ч/л
100 мл малинового соуса
сок 0,5 лимона
агар4 гр 2гр (если желатин то 10 и 4).

Приготовление:

Все очень просто — сухари или печенье смешать с маслом. бортики от разъемных формочек или кулинарные кольца(или просто обрезанные бутылки 0,5л) установить на тарелку — утрамбовать плотно нашу крошку в каждую формочку. Отправить в холодильник на 40 минут Тем временем Творог перетереть с сахарной пудрой и ванильным экстрактом. Сливки разогреть в сотейнике с 1 ст/л сахара. Агар 4 гр развести в 30 мл воды и когда сливки начнут вот-вот кипеть влить агар. Довести до кипения помешивая и через 10-20 секунд убрать с огня. Ввести полученную смесь в творог и тщательно перемешать. Дать немного остыть и выложить на наши уже охладившиеся коржи из холодильника. Отправить снова в холодильник формы с кремом. Для верхушки — лимонный сок смешать с 2 гр агара и довести до кипения, снять и соединить с малиновым соусом (комнатной температуры) и тщательно перемешать. Вылить на наши пирожные желе и отправить снова в холодильник — 15-20 минут им хватит- можно наслаждаться. Украсить листьями мяты и ягодами по желанию.

Приятного аппетита!

Страницы 1 из 11

Вверх