Вы просматриваете: Главная > Салаты > Салат из свеклы

Салат из свеклы

Ингредиенты:

4 средних свеклы
1 маленькая красная луковица
3-4 столовые ложки йогурта без добавок или сметаны
1/4 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки сахара
1 столовая ложка любого фруктового уксуса
немного нарезанного зеленого лука для украшения.

Приготовление:

Отварите свеклу в кожуре в течение примерно 1 часа (чтобы легко протыкалась вилкой). Дайте остыть в холодной воде или при комнатной температуре. Когда свекла остынет, очистите ее.   Нарежьте свеклу тонкой соломкой вручную или с помощью овощерезки. Положите нарезанную свеклу в большую миску и добавьте мелко нарезанный красный лук.   Добавьте в свеклу 1/4 чайной ложки соли, 1/2 чайной ложки сахара, 1 столовую ложку фруктового уксуса и 3-4 столовые ложки йогурта или сметаны. Перемешайте салат. Посыпьте зеленым луком и подавайте.

Приятного аппетита!

Страницы 1 из 11

Вверх