Вы просматриваете: Главная > Закуски > Помидоры с сыром

Помидоры с сыром

Ингредиенты:

Помидоры 5 шт;
сыр 200 гр;
грибы 200 — 250 гр;
репчатый лук 1 луковица;
яйца 2 шт;
топлёное масло 1/2 ст. ложки;
сливочное масло 15 гр;
перец по вкусу;
соль по вкусу.

Приготовление:

Грибы помыть, почистить и отварить. Затем порезать пластинками и обжарить. Помидоры порезать ломтиками, лук нарезать мелкими кубиками. Сыр потереть на крупной тёрке, подсушенную булку – на мелкой. Глиняную кастрюлю смазать сливочным маслом, уложить в неё несколькими слоями помидоры, посыпать их солью и перцем. Сверху выложить грибы и лук. Яйца взбить с молоком и топлёным маслом, полить помидоры, посыпать сыром и крошками булки. На стол блюдо подавать в той же посуде, в которой оно готовилось. Великолепная закуска «Помидоры с сыром» готова!

Приятного аппетита!

Страницы 1 из 11

Вверх