Вы просматриваете: Главная > Закуски > Овощная запеканка с фаршем

Овощная запеканка с фаршем

Ингредиенты:

700-800 г говяжьего фарша
6 средних картофелин
1 крупная репчатая луковица
1 средний баклажан
3-4 средних помидора
сыр (можно и без него)
свежий фиолетовый базилик
оливковое масло
соль,перец,
орегано.

Приготовление:

Картофель, помидоры и баклажан нарезать тонкими кружками, баклажаны с двух сторон быстро обжарить на сковороде гриль. Фарш смешать с измельченной луковицей и фиолетовым базиликом, посолить, поперчить, добавить пару щепоток орегано.
Собирать запеканку так:
смазать оливковым маслом
2 слоя картофеля соль, перец
слой баклажанов
сыр
слой картофеля соль, перец
фарш
2 слоя картофеля соль, перец
помидоры
сыр
слой картофеля соль, перец
слой сыра, добавленный за 10 минут до готовности. Запекать в духовке при 200-220 С примерно 50 минут под фольгой, затем фольгу снять, посыпать сыром и запекать ещё 10 минут.

Страницы 1 из 11

Вверх