Вы просматриваете: Главная > Шашлык > Шашлык из свинины с кефиром

Шашлык из свинины с кефиром

Ингредиенты:

Мясо 500 г
Лук 5 шт
Кефир 1 л
Молотый чёрный перец
Кинза (по вкусу).

Приготовление:

 Свинину нарежьте кусочками (по 20г), сложите в эмалированную или глиняную посуду (слой мяса, слой мелко нарезанного лука, слой кинзы), все приправте солью и специями. Залейте кефиром и опять уложите слой мяса, слой лука и т.д. Поставьте в холодное место на сутки. Жарьте на углях. Во время жарки шашлык поливайте кефиром, в котором он мариновался.

Приятного аппетита!

Страницы 1 из 11

Вверх