Вы просматриваете: Главная > Закуски > Закуска на крекерах с красной икрой

Закуска на крекерах с красной икрой

Ингредиенты:

150 гр. сливочного сыра,
150 гр. филе малосоленой семги или форели,
1 небольшой свежий огурец,
200гр.(~ 30шт.) соленых крекеров,
черный молотый перец,
укроп,
красная икра.

Приготовление:

Сливочный сыр и рыбу взбить в блендере до однородной массы. Поперчить. Можно посолить. Не забывайте, что крекеры тоже соленые, поэтому солите осторожно. Добавить мелко порезанный укроп. Перемешать. Огурец нарезать тонкими кружочками. Шкурку можно не снимать. Смазать крекер тонким слоем сыра с рыбой. Сверху положить кружочек огурца. Сверху опять выложить сырный крем ~ 0,5 ч.л. Накрыть другим крекером, слегка прижать. Опять выложить сыр с рыбой. Можно из кондитерского мешочка.  Сверху вложить красную икру. При подаче украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Страницы 1 из 11

Вверх