Вы просматриваете: Главная >Архив рубрики ‘Пасха

Пасхальное печенье

Салат «Пасхальное яйцо»

Ингредиенты:

Лук репчатый — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Масло растительное — 1 Ст. ложка
Белая фасоль — 100 Грамм
Яйца вареные — 3 Штуки
Сельдерей (стебель) — 1-2 Штук
Майонез — 100 Грамм
Соль — По вкусу.

Приготовление:

Лук с морковью обжариваем в масле до мягкости лука. Тем временем смешиваем в миске кубиками нарезанные яичные белки (желтки оставляем для украшения), мелко нарезанный сельдерей. Туда же добавляем консервированную фасоль (без жидкости), лук с морковью, соль, перец, майонез. Хорошенько перемешиваем.  На салатную тарелку выкладываем наш салат в форме яйца.  Сверху посыпаем тертым желтком, украшаем сельдереем — и получаем очень красивый салат в виде пасхального яйца.

Приятного аппетита!

Пасхальное печенье

Ингредиенты:

Абрикосы консервированные (половинки) — 400 г.
Масло сливочное — 100 г.
Яйца — 1 шт.
Молоко — 1 ст.л.
Сок лимонный — 3 ст.л.
Сахарная пудра — 180 г.
Мука — 250 г.
Сахар — 6 ст.л.

Приготовление:

Сливочное масло размягчить и миксером взбить с сахаром. Продолжая взбивать, добавить яйцо и молоко.  Просеять муку и смешать с яично-масляной смесью. Замесить мягкое тесто.  На слегка присыпанном мукой столе раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм. С помощью формы вырезать из теста кружки диаметром примерно 6 см.  Разогреть духовку до 180 °С. Противень смазать маслом и застелить листом пергамента. Выложить кружки из теста на противень.  Поставить в духовку на 10–12 мин. Дать печенью остыть на противне в течение 15 мин., затем переложить его на решетку и полностью охладить.  Половинки абрикосов выложить на бумажные салфетки, дать обсохнуть. Смазать глазурью каждое печенье. В центр печенья поместить половинки абрикосов. Дать глазури застыть.

Приятного аппетита!

Готовимся к Пасхе

Ингредиенты:

800 г домашнего творога,
1,5 ст. вишневого или клубничного джема,
1/2 ст. сахара,
3 яйца,
100 г сливочного масла,
2 ст. жирной сметаны,
1/2 ст. изюма.

Приготовление:

Залейте изюм теплой водой и оставьте на 15 минут. Слейте жидкость.Тщательно перемешайте творог с сахаром, яйцами, маслом и сметаной. Добавьте джем и хорошенько взбейте. Аккуратно вмешайте изюм. Переложите готовую массу в форму, выстеленную влажными салфетками или марлей. Накройте концами материи, поставьте под гнет и отправьте в холодильник на ночь.

Приятного аппетита!

Страницы 1 из 11

Вверх